Zelf sojaburgers maken met sojastukjes
Ongeveer 1,5 jaar geleden, tegelijk met het stoppen met eten van geraffineerde suikers, ben ik ultra processed foods gaan verminderen in onze maaltijden…
Read MoreCategory: Veganistische Recepten
50 x een vegan Kerst
Als je een vegan Kerst wilt vieren of een aantal veganistische recepten wilt toevoegen aan jullie menu is deze blog voor jou! Hier…
Read More
Vegan griesmeelpap met amandelen en vijgen
Sinds de zomer eet ik iedere ochtend pap. Mijn vegan chocolade havermoutpap met hazelnoten. Ook op de camping was dit zo’n zalig, voedzaam…
Read More
Vegan appel kaneel cupcakes zonder toegevoegde suikers
Een heerlijk nieuw recept, vrij van toegevoegde suikers. Deze vegan appel kaneel cupcakes zijn ideaal voor in de broodtrommel, als tussendoortje voor bij…
Read More
Zo maak je de lekkerste romige vegan avocado dip
Avocado is ontzettend gezond en lekker. En zeker als je vegan eet, is het zo’n fantastische bron van enkelvoudig onverzadigde vetten (de goede…
Read More
Zelf romige amandelmelk maken
Sinds ruim een jaar maak ik onze vegan melk – of plantaardige drinks – zelf. Iedere week maak ik havermelk, cashewmelk of hazelnoot…
Read More
Pumpkin spice appelmoes zonder toegevoegde suikers
Ik ben me ervan bewust dat ik op mijn 38e, na ruim 14 jaar vegan, iemand ben geworden die dingen zegt als “oeh,…
Read More
Vegan Pumpkin Spice Cupcakes met Flespompoen
Mijn nieuwste creatie is een mond vol: Vegan Pumpkin Spice Chocolate Chip Butternut Squash Cupcakes. Oftewel heerlijke herfst cupcakes die 100% plantaardig zijn,…
Read More
5 heerlijke vegan recepten met gember in de hoofdrol
Ik ben dol op gember. In mijn thee, in maaltijden, als shotje, in een mocktail: you name it. Ik heb een tijdje mijn…
Read More
Zelf vegan hazelnoot rijstmelk maken
Toen ik met de meiden aan het kamperen was, zaten we op een natuurcamping zo ongeveer op de grens met België. Dus daar…
Read More
De lekkerste vegan chocolade havermoutpap zelf maken
Deze zomer heb ik bijna 3 weken gekampeerd. Een record, op alle fronten. En een groot succes. Ik ga zo intens goed op…
Read More
IJsjes zonder toegevoegde suikers met heerlijk zomerfruit
Een van de grootste luxes van in Nederland wonen in de zomer vind ik toch wel het zomerfruit van de markt. Papaya is…
Read More
5 x feest op je boterham zonder toegevoegde suikers
Sinds september 2024 eten we zoveel mogelijk vrij van toegevoegde suikers. En dat bevalt goed. Heel goed. Het blijft me verbazen: het was…
Read More
Stofu! Vegan stoofgerecht met zuurkool, tofu en plantaardige kaasvervanger
Een nieuw recept bomvol gezonde en lekkere ingredienten. Uiteraard 100% plantaardig en vrij van toegevoegde suikers. Sinds ik helemaal op de gezonde microbioom…
Read More
Zo maak je heerlijke vegan overnight oats
Het stond al een tijdje op mijn verlanglijstje om te maken: overnight oats. Natuurlijk 100% plantaardig. De afgelopen maanden hebben we genoten van…
Read More
3 x plantaardige proteine recepten voor snacks, beleg en vleesvervangers
Proteine blijft een vraag die terugkeert, als het gaat om veganistisch eten. Want hoe kom je aan je eiwitten en zijn ze wel…
Read More
Zelf vegan crackers maken – Omega Boosters
Het stond al maanden op mijn wensenlijstje om te proberen: zelf vegan crackers maken. Het leek me een lekkere, gezonde en voedzame snack…
Read More
Zelf vegan chocolaatjes zonder toegevoegde suikers maken
Toen we op ons “suikervrije” avontuur gingen dacht ik ‘maar HOE ga ik zonder CHOCOLA??’ Mijn vegan chocoladeballetjes zonder toegevoegde suikers bleken de…
Read More
Vegan granola zelf thuis maken
Ik vind het heerlijk om te varieren en experimenteren met maaltijden en tussendoortjes. Soms kan ik echt maandenlang hetzelfde ontbijt eten, tot ik…
Read More
Vegan pannenkoeken met homemade havermelk
Vegan pannenkoeken! Ik bak ze al jaren voor de meiden. Maar nu hebben we ze voor het eerst met zelfgemaakte havermelk bereid. Hoe…
Read More
Vegan chocoladetaart recept
Vandaag ben ik jarig! Ik mag de 38 aantikken op deze Winterse dag in januari. In de categorie dingen waar ik dagelijks dankbaar…
Read More
Heerlijke vegan drankjes voor de ochtend, middag en avond
In deze blog 3 heerlijke en gezonde recepten voor drie verschillende momenten van de dag. Een kleurrijke vegan smoothie, een overheerlijke mocktail en…
Read More
Kidsproof Vitamine C recepten! Watermeloen ijsjes en aardbeien ijsblokjes
Twee heerlijke vegan recepten voor een extra vitamine C boost. Gemakkelijk klaar te maken en ideaal als toetje. Lekker voor kinderen – die…
Read More
Zelf plantaardige melk maken + wat doe je met het pulp?
Ik had zo mijn bedenkingen, toen ik op het punt stond voor het eerst zelf plantaardige melk te maken. Ik stond klaar met…
Read More
My New Obsession! Vegan chocolade ijs maken
Oke, ik heb een nieuwe vegan food obsession. Zo’n recept dat ik wel van de daken wil schreeuwen, zo lekker is het. In…
Read More
Vegan pompoensoep met wereldsmaken
De herfst is nu echt begonnen. En dat vraagt om een verwarmend vegan herfst recept. Pompoensoep, maar dan echt even anders. Deze vegan…
Read More
Vegan meal preppen voor kinderen: waarom en hoe
Sinds maart van dit jaar meal prep ik weer consequent, twee keer per week. Vanuit mijn goede voornemens voor 2024, om beter voor…
Read More
4 heerlijke vegan camping recepten (die ook lekker zijn als je niet kampeert)
Het zit er weer op. En het was geweldig. Twee heerlijke kampeerweken. Eentje met de meisjes in Overijssel en een met mijn lief…
Read More
5 heerlijke vegan lunchideeën om te proberen deze zomer
Op zoek naar eenvoudige maar lekkere vegan lunch ideeën? De zomer is bij uitstek een fijn moment om wat nieuwe dingen uit te…
Read More
5 vegan tussendoortjes die het altijd goed doen
Het is je wellicht niet ontgaan dat ik de afgelopen maanden op het gaspedaal ben gaan staan wat betreft gezond leven en gezonde…
Read More